Salumificio San Giacomo è una realtà artigianale calabrese che, dagli anni ’60, porta avanti la tradizione dei salumi tipici della propria terra. A Cicala, ai piedi della Sila Piccola, in provincia di Catanzaro, realizziamo specialità che raccontano la storia, i sapori e l’autenticità della Calabria.
La nostra filosofia unisce antiche ricette, lavorazione artigianale e attenzione alla qualità. I nostri salumi stagionano naturalmente a oltre 800 metri di altitudine, nel clima fresco dei boschi di castagni della Sila. Utilizziamo ingredienti della tradizione, come il peperoncino calabrese, e l’affumicatura naturale con legno di faggio per donare ai nostri prodotti il loro carattere inconfondibile.
Dalla Soppressata al Capocollo, dalla Pancetta alla ’Nduja, ogni specialità nasce dalla passione per il territorio, dalla selezione delle materie prime e da un’attenta cura dei processi produttivi, nel rispetto della tradizione e con scrupolosi controlli di qualità.
Grazie al nostro shop online, puoi ricevere comodamente a casa tua il gusto autentico della Calabria e riscoprire il piacere di portare in tavola prodotti genuini, ricchi di storia e tradizione.
Scopri le nostre specialità e approfitta della convenzione riservata ai soci CRAL Niguarda!
Visita il nostro sito: www.salumificiosangiacomo.it
La nostra filosofia unisce antiche ricette, lavorazione artigianale e attenzione alla qualità. I nostri salumi stagionano naturalmente a oltre 800 metri di altitudine, nel clima fresco dei boschi di castagni della Sila. Utilizziamo ingredienti della tradizione, come il peperoncino calabrese, e l’affumicatura naturale con legno di faggio per donare ai nostri prodotti il loro carattere inconfondibile.
Dalla Soppressata al Capocollo, dalla Pancetta alla ’Nduja, ogni specialità nasce dalla passione per il territorio, dalla selezione delle materie prime e da un’attenta cura dei processi produttivi, nel rispetto della tradizione e con scrupolosi controlli di qualità.
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Contrada Milocca – Cicala (CZ), Calabria, Italia
0968 85247
